MEIE KOHVI

Avasta meie kohvi erinevad maitsed

Winey Honey

Piirkond: Bao Loc, Vietnam
Sort: Canephora (Robusta TR4 / TR138)
Kasvukõrgus: 900 m
Protsess: Anaeroobne fermentatsioon / Winey Honey

Kombineerime kaasaegset tehnoloogiat ja traditsioonilisi meetodeid, et tuua esile kohvi parimad maitsed ja aroomid. Röstime kohvi väikestes partiides, mis tagab iga paki maksimaalse värskuse ja täiusliku maitseelamuse.

Kvaliteedi ja täpsuse tagamiseks kasutame Aillio Bullet R2 Pro röstimasinat ning DiFluid Omix Plus analüsaatorit.

Rummine Barrel aged

Erilise maitsebuketi saavutamiseks laagerdame kohviube Ameerika tammevaatides hoolikalt kontrollitud keskkonnas. Selle tulemusel imbuvad rummiaroomid sügavalt ubadesse, mahendades kohvi happelisust. Röstimise käigus sünnib sametise tekstuuriga kohv, milles on tunda ehedat ja rikkalikku rummist järelmaitset. Kvaliteedi ja maitse täpsuse tagamiseks kasutame DiFluid Omix Plus analüsaatorit.

Iron Bean kinkepakk

Valitud käsitöökohv ja Eesti sepis Raudne uba kinkekomplekt pakub elamust neile, kes hindavad ehedust ja jõudu. Eksklusiivne käsitöökohv: Bao Loc mägismaal kasvanud oad, mis on läbinud täpse röstiprotsessi Aillio Bullet R2 Pro masinas, et tagada maksimaalne värskus ja rikkalik maitsebukett. Sepis "Raudne Uba": Komplekti kuulub kohaliku sepa käsitööna valminud raudne uba. Iga sepis on unikaalne sümbol, mis peegeldab traditsioonilisi oskusi ja materjali jäävust. See on iseloomuga kingitus, kus tipptehnoloogiline kohvikunst kohtub iidse sepaoskusega.

Cupping/degusteerimine

Cupping on professionaalne viis kohvi maitseomaduste hindamiseks ja võrdlemiseks. See on põnev teekond läbi erinevate aroomide ja maitsenüansside, mis aitab sul avastada kohvimaailma tõelist sügavust.

Oleme läbinud professionaalse röstikoolituse Malaisia tippröstija ja rahvusvaheliste kohvivõistluste kohtuniku Marcosoni käe all.

TULE meiega

Liitu rännakuga eksootiliste maitsete maailma

Tule meiega kaasa kohvireisile, kus iga tass jutustab loo pühendumisest ja kirest. Avasta unikaalsed maitsed, mis on sündinud Vietnami mägedes ja viimistletud meistrikäe all siin Eestis.